טאלו בוטיק

הסיפור מאחורי השם

ישנם רגעים בחיים שהם כה עוצמתיים עבורנו ולעד יזכרו כרגע מכונן.

​

אחרי הצבא כמו מרבית הצעירים בישראל יצאתי לטיול הגדול.

את הטיול התחלתי באוסטרליה ובמהלכו התנדבתי בחווה בשם 'טאלו'.

'טאלו' היא חווה אורגנית אשר ממוקמת בבאיירון ביי שזוהי עיירת חוף במזרח אוסטרליה ובה העמק עם הכי הרבה חקלאים ושווקים אורגניים שיצא לי לראות.

במהלך השהות שלי בחווה וכחלק מההתנדבות בה שתלתי זרעים של עגבניה וזכיתי לראותם הופכים מנבט לפרח ומפרח לפרי אדום ועסיסי.

החוויה הזו של להיות נוכח במסע צמיחתו של זרע עד לרגע בו הופך לפרי הייתה עבורי כה מעוררת השראה והשאירה בי חותם.

זהו המקום בו נוסד לי חיבור עמוק לטבע והבנה עמוקה ושורשית שאנחנו חלק ממארג חיים מורכב ויפייפה.

​

שבועיים לאחר מכן לקחתי את אותה עגבניה עסיסית וצליתי אותה עם עלי מנגולד ואפונת שלג מתוקה שגם הם הגיעו מאותה חלקת אדמה בה שתלתי את העגבניה.

בעודי נהנה מהארוחה המזינה שהכנתי התעוררה בי התובנה שאני רוצה להנחיל בחיי היומיום שלי ושל הסביבה שלי לקדם מציאות של הזנת הגוף המושתת על חיים מן הצומח.