אוכל טבעוני - צמחוני
אירועים פרטיים וימי חברה
אנו מציעים לכם אירוע בוטיק איכותי שיפתיע בייחוד שלו את המשפחה, החברים או העובדים שלכם, ביחד נבנה את התפריט שלכם שיתאים לטעמכם על מנת שתוכלו להנות מהארוחה מתחילתה ועד סופה ולהיות לאורך כל האירוע עם האורחים שלכם.
איטלקי
המטבח האיטלקי מצטיין בנאמנות למסורת ולקדושת חומרי הגלם הטריים, מנות מפורסמות מן המטבח הזה מבושלות מזה עשרות ואולי מאות שנים בדיוק אותו הדבר וכך גם אנחנו נגיש לכם פוקאצ'ות טריות שעדיין מאדות את עצמן בעודן מוגשות לשולחן לצד בוראטה תאנים מרענן, גרסאות שונות של קרפצ'יו, רביולי צבעוני, ניוקי שיגרום לכם לרייר, ונקנח בטרמיסו קלאסי לצד אספרסו בועט. זאת הזמנה לטעום את מודנה וריז'אנו בהופעה חיה ולהנות משילוב טעמים איטלקיים בדגש על טריות ואיכות.
תאילנדי
מטבח שעובד עם שיטות בישול מסורתיות ומייצר מנות אקזוטיות עם טעמים בועטים.
זו ארוחה שמורכבת מאיזון טעמים מדויק, פלטת צבעים מגוונת ומחומרי גלם שאי אפשר להשיג בשוק הפרטי.
במהלך העשור האחרון ביקרתי פעמים רבות בתאילנד ולמדתי אצל מסטרים תאילנדים מסורות ושיטות הכנה שונות שעברו מדור לדור. השילוב טעמים במטבח התאילנדי מיועד לאנשים אמיצים שמוכנים להתנסויות חדשות ומרגשות ומי שמכיר אוכל תאילנדי יודע שהכל קם ונופל על איזון טעמים מדויק.
כשתטעמו ארוחה זו אתם עלולים לחוות את סימטאות בנקוק בפיין דיינינג במרחב הבייתי שלכם.
ארוחה אקלקטית
בתפריט האקלקטי נבחר משלל מנות שנאספו בקפידה לאורך שנים בתחום המסעדות והאירועים.
תפריט שמביא איתו קשת רחבה של טעמים אשר משקפים את השפה הציורית של כל מטבח ואת האסתטיקה המשתנה של עונות השנה לכדי מארג טעמים ומרקמים מנצח.
מקור המילה אקלקטי הינו מהשפה היוונית ומשמעותה "לבחור את הטוב ביותר".
זהו אירוע שמציע סיור עולמי על צלחת אחת.